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今回は自宅からもほど近い「旅人の木」へ行ってきました。 こちらにはなぜかタイのシンハービールがあり思わず頼んでしまいました。そういえば入り口の看板には「開店」のタイ文字が・・・ しばしビールを楽しんでいると注文の「ネギそば+本日の玉子」が到着。 豚、鶏、魚の出汁が香るちょっと甘めのスープと中太麺がとても良く合います。トッピングのネギは豆板醤とラー油で和えており、これがスープや麺と混ざり合って味の変化をつけています。チャーシューは柔らかいですし、海苔と茎わかめものっています。本日の玉子は黄身までしっかり火が通って良く味の染みた味付け玉子です。大変美味しくいただきましたが、惜しむらくはちょっとお値段が高めになっていることでしょうか。 次回は時間限定の「辛つゆそば」に挑戦したいと思います。 ネギそば \850 本日の玉子 \100 シンハービール \450也 旅人の木(吉祥寺/三鷹 ラーメン店)店主の日記 |
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