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今回は新装オープンなった三鷹駅南口「味の彩華」へ行ってきました。 店内は以前の大衆食堂からおしゃれなチャイニーズレストラン風になりました。  注文したのはこの店の看板メニュー「塩ラーメン」です。  麺は中細ストレートで、牛乳とワインで練り上げているそうです。そして目を引くのが中央のレモンスライスです。これが爽やかな酸味を加えています。  スープは鶏ガラ系の塩スープですが、ちょっとコクが足りない感じ。やや東南アジアのテイストもしています。コストパフォーマンスはよいですね。 塩ラーメン \500   他のメニューはこちら   |
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