今日の一杯　　麺創房さくら＠西荻窪 MASAの気がむいたら日記/ウェブリブログ

今日の一杯　　麺創房さくら＠西荻窪

<< 作成日時： 2007/10/19 23:59 >>

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今回は西荻窪南口の「麺創房さくら」へ行ってきました。

初めての訪問ということで、基本の醤油ラーメンを注文です。

鶏ガラをベースにしたスープはあっさりしているのにコクがあります。仕込みに7時間かけているからでしょうか。

麺は中細ほぼストレートで、コシと歯ごたえがあるやや固めのゆで加減です。具はチャーシュー、メンマ、葱、のりでオーソドックスな醤油ラーメンといったところでしょう。十分に平均点はクリアしていると思います。大盛無料の上、深夜までやっているのでお客さんも耐えることがないようでした。
醤油ラーメン　　\650也