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今回はタイ大使館の帰りに寄った「萬馬軒」です。 注文は正油つけ麺です。麺の量が大・中・小と選べるので中にしました。  スープは鶏ガラベースの正油味で、いわゆる東京ラーメンのスープを濃くした感じです。  具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、葱で麺にはのりがついています。  麺は中太の平打ち麺でかなり黄色っぽいです。コシがあり、美味しい麺だけにスープがぬるいのが本当に残念です。締めの割スープも一緒に出されましたが、こちらもぬるくなってしまいました。 正油つけ麺 \700也   |
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