今日の一杯　　丸幸＠武蔵境 MASAの気がむいたら日記/ウェブリブログ

今日の一杯　　丸幸＠武蔵境

<< 作成日時： 2008/01/04 10:16 >>

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2008年最初の訪問は初詣の帰りに武蔵境の丸幸へ行きました。

何はともあれ、まずはビールで乾杯。メンマの小皿が突き出しで出されました。

注文はねぎラーメンと半ライスです。卵麺と国産そば粉入り中華麺が選べるので、今回はそば粉入りの麺にしました。

中細の縮れ麺は普通の中華麺のような色なので、見た目ではそば粉入りとは区別がつきません。食感としてそば粉が入っていることを感じさせる歯ごたえがありました。スープは鶏ガラベースの醤油味で、表面に油の層がかなり出来ています。この油があっさりだけではない味を作っているのでしょう。トッピングにはチャーシュー、メンマ、白髪葱とチャーシューの細切れを醤油ダレで和えた物がたっぷりとのっています。また薬味のタマネギのみじん切りがよい食感です。半ライスも普通のライスかと思うほどたっぷりの盛りで、お腹いっぱいになりました。
ねぎラーメン　　\650
半ライス　　　　 \150
生ビール　　　　\500　　也