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今回は文京区大塚の「兵右衛門(ひょうえもん)」です。 注文はねぎラーメン多めです。 醤油ベースの豚骨と鶏ガラのスープは澄んでいて、背脂が浮いているのでコクもあります。 麺はかなり幅広の平打ち太麺、もちもちとした食感で大変美味しかったです。具はたっぷりの白髪葱、チャーシュー、メンマ、のりです。麺の量が普、多め、もっと多めと選べる上値段は変わりません。大変バランス良くまとまっておいしいラーメンでした。 ねぎラーメン多め \840也 その他のメニューはこちら |
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