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今回は千歳烏山の「つけ麺 まるかみ」で汁なしそばに挑戦です。 他店で言うところの油そばですね。醤油ダレと絡めていただきますが、それほど油っぽくありません。  麺はストレートの太麺でコシがあります。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、キャベツ、温泉玉子、葱、白ごまとなっていて具だくさんです。辛味噌がモヤシの上にのっていますが、混ぜてしまえばそれほど辛くありませんでした。お好みで酢とラー油をかけるとより美味しくいただけます。 汁なしそば \700也   |
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